蟹肉红色能否食用

蟹肉红色是可以食用的，但要以下几点：

1. 蟹肉红色来自于蟹的消化系统，如果蟹肉红色过多，说明蟹的消化系统可能有问题，不建议食用。
2. 蟹肉红色含有较高的胆固醇，不宜多食。
3. 蟹肉红色是蟹的特色之一，也是蟹肉的一种口感，适量食用可以增加口感和营养价值。

写在文后，蟹肉红色不是绝对的好或坏，要根据实际情况来决定是否食用。