酸菜的起源地在哪里？

酸菜是我家乡的特色美食，也是家庭餐桌上的必备佳品。

1. 酸菜起源于中国北方，据说早是在东汉时期的长城边上发明的。

2. 酸菜的制作方法主要是将白菜切成块，加入盐、辣椒等调味料，发酵数天即可。

3. 酸菜的口感酸爽可口，不仅可以作为菜品，还可以用来做酸菜鱼、酸菜肉等美食。

作为一名酸菜爱好者，我深深地爱着这道美食，也感慨着它的历史渊源和文化底蕴。