美味可口的晒干辣疙瘩咸菜烹饪指南

晒干辣疙瘩咸菜，是一道家乡的美味佳肴。

1. 准备材料：辣疙瘩、咸菜、葱、姜、蒜、干辣椒。

2. 辣疙瘩和咸菜分别用水浸泡，捞出备用。

3. 葱、姜、蒜切末，干辣椒切段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒。

5. 加入咸菜和少许清水，煮开后加入辣疙瘩，再加盐、糖、鸡精调味。

6. 煮至汤汁浓稠，起锅前撒上葱花即可。

这道菜是我小时候喜欢吃的，每次回家都会让妈妈做给我吃。自己也学会了，每次做出来都让我想起了家乡的味道。